Elég hozzá pár összetevőt beszerezni, és otthon is élvezheted a McDonlad’s ízeit.
A McDonald’s ikonikus Tojásos McMuffinját mindenki szereti – a harapnivaló az 1970-es évek óta a gyorséttermi reggeli szendvicsek királya.
A klasszikus pirított angol muffint, kanadai szalonnát, tojást és amerikai sajtot tartalmaz – semmi olyat, ami miatt ne lenne otthon is könnyen elkészíthető, ahogy a Vince is írja. Ráadásul egyszerre sokat is tudunk belőle csinálni, így egész héten el leszünk látva meleg reggelivel.
Ez is érdekelhet: A reggelik királya – ez a titka a tökéletes omlettnek
A Tojásos McMuffin egyik legsajátosabb jellemzője a szendvics közepén található tökéletesen kerek tojás, de egy kekszkivágóval, konzervdobozfedél gyűrűvel vagy muffinformával ez is könnyen megoldható. Ha egyszerre többet készítünk, a fagyasztott finomságokat először olvasszuk fel a hűtőben, mielőtt mikróban vagy sütőben újra felmelegítenénk.
Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 20 perc
Összetevők 4 adagra:
- 4 evőkanál sótlan vaj
- 4 angol muffin
- 4 szelet amerikai sajt
- 4 szelet kanadai szalonna
- Főzőspray
- 4 nagy tojás
Ha tovább olvasnál: Itt egy retró ínyencség gyors reggelinek
Elkészítési útmutató
Vágd a sótlan vajat 4 darabra, majd hagyd szobahőmérsékleten megpuhulni.
Villával hasítsd ketté az angol muffinokat, tedd őket a kenyérpirítóba, és pirítsd a kívánt ideig. Még melegen kend meg őket vajjal. Helyezz 1 szelet amerikai sajtot minden angol muffin alsó felére.
Fotó: Tannis Toohey/Toronto Star / Getty Images
Olvassz fel 1 darab vajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Tegyél bele 4 szelet kanadai szalonnát, és süsd mindkét oldalt enyhén barnára, oldalanként 1-1,5 percig. Tedd át egy tányérra.
Töröld ki a serpenyőt papírtörlővel. Fújd be a 4 kör alakú vágóformát bőségesen főzőspray-vel. Olvaszd fel a maradék sótlan vajat a serpenyőben, alacsony hőfokon, amíg pezsegni nem kezd. Helyezd a karikákat a serpenyőbe. Üss mindegyik gyűrűbe 1 nagy tojást, és sózd meg.
Önts 1,5 csésze vizet a serpenyőbe, fedd le fedővel vagy alufóliával, és főzd, amíg a tojások meg nem puhulnak, 2-3 percig a folyós sárgáknál és 4-5 percig a keményre főzött sárgáknál. Fogóval távolítsd el a karikákat a tojásokról.
Helyezz 1 tojást minden sajtos muffin felére. A tojások tetejére tegyél egy darab kanadai szalonnát, majd zárd össze a szendvicset a muffinok másik felével.