James Bond koktélkultúrára gyakorolt hatását nem lehet túlbecsülni, jogosan köthetünk hozzá minden klasszikust a Martinitól („Rázva, nem keverve!”) kezdve egészen a Vesperig. A 007-es első italrendelése azonban nem ezekhez a koktélokhoz köthető, a Casino Royale-ban, Ian Fleming 1953-as könyvében ugyanis a brit titkosszolgálat kémje egy Americanót kért ki először. Ez elindította a sorozatot, a koktél pedig a későbbi regényekben is megjelenik.
Az Americanót először az 1860-as években szolgálták fel Gaspare Campari bárjában, az olaszországi Milánóban. Az ital, amely egyenlő arányban tartalmaz Camparit és édes vermutot, felöntve szénsavas vízzel, a Milano-Torino koktél könnyed változata – utóbbi szintén Camparit és édes vermutot tartalmaz, de víz nélkül. Úgy tartják, hogy a név az amerikai turisták körében való népszerűségéből ered.
Az Americano a Negroni előfutára. A történet szerint a Negronit Camillo Negroni olasz gróf találta fel Firenzében a 20. század elején, amikor megkért egy bartendert, hogy a szódavizet ginnel cserélje ki Americanójában.
Shutterstock
Mivel a koktélnak csak három összetevője van, fontos, hogy mindegyik a legjobb minőségű legyen. A Campari és a szóda adott, na de mi a helyzet a vermuttal?
A 9diDANTE vermutokat a piemontei dombok lábánál álmodták meg, azon a területen, ahol már a XVIII. század óta uralják a vermutkészítés művészetét. A 9diDANTE egyike azon kevés vermutoknak, amelyeket a SUPERIORE osztályozás szerint készítenek és palackoznak, ezért kizárólag Piemonte DOC borokkal keverik.
Az Inferno Rosso Vermut elkészítéséhez Dolcetto vörös- és Cortese fehérborok egyenlő keverékét használják, ami lehetővé teszi, hogy a karizmatikus rubinvörös színt természetes úton érjék el, és elkerüljék a karamellszínezésre való használatát.
Az Americano alacsony alkoholtartalmú, könnyen iható koktél. Keserédes, pezsgő íze miatt érthető, hogy a grófok és az ügynökök miért rajongtak érte. Április 18. és 30. között a 9diDANTE támogatásával megszervezik Budapest első Americano koktélt népszerűsítő eseményét, a Make Americano Great Againt.
Az eseményen Budapest neves bárjai vesznek részt. Minden helyszínen az eredeti receptúra alapján készült koktélt kóstolhatnak.
Az eseményben résztvevő bárok
- BABA Budapest
- Barside Budapest
- BESTIA
- Black Swan Lab
- Blue Fox The Bar
- Bombay Budapest
- Boutiq’ Bar
- Flava Kitchen&More
- FELIX Kitchen&Bar
- Hudson Bar
- LEO Bistro&Rooftop Bar
- Mitico Budapest
- PPC Budapest
- Seven Cocktail Bar
- Sfinx Gin&Wine Bar
- St. Andrea Wine&Skybar
- TOKIO Budapest
- Tom George Osteria
- Yama Budapest