Az étcsokoládé tele van tápanyagokkal, amelyek pozitívan befolyásolhatják az egészséget. Íme 4 egészségügyi hatása, amelyet a tudomány is alátámaszt!
Javíthatja a véráramlást és csökkentheti a vérnyomást
Az étcsokoládéban található flavanoidok stimulálhatják az endothelt, az artériák bélését, hogy nitrogén-oxidot (NO) termeljen. Az NO egyik funkciója, hogy jeleket küld az artériáknak az ellazulásra, ami redukálja a véráramlással szembeni ellenállást, és ezáltal csökkenti a vérnyomást.
Számos ellenőrzött vizsgálat kimutatta, hogy a kakaó és az étcsokoládé javíthatja a véráramlást és csökkentheti a vérnyomást, bár a hatások általában enyhék. Mindezek mellett csökkentheti a szívbetegségek kockázatát is, hiszen az étcsokoládéban található vegyületek nagymértékben védelmet nyújtanak az LDL oxidációjával szemben. Hosszú távon ennek következtében sokkal kevesebb koleszterin rakódik le az artériákban, ami a szívbetegségek kockázatának csökkenését eredményezi.
Védheti a bőrt a naptól
Az étcsokoládéban található bioaktív vegyületek a bőrödnek is jót tehetnek. A flavanolok védelmet nyújthatnak a napsugárzás okozta károsodások ellen, javíthatják a bőr vérellátását, valamint növelhetik a bőr sűrűségét és hidratáltságát.
Ez még érdekelhet: A kávé tényleg jó a szervezetednek – akárcsak az étcsoki, a vörösbor és a sör is
Javíthatja az agyműködést
Az étcsokoládé az agyműködést is fokozhatja. A magas flavanol tartalmú kakaó fogyasztása javíthatja az agy vérellátását fiatal felnőtteknél. Ez magyarázatot adhat arra, hogy a kakaó napi fogyasztása miért tűnik úgy, hogy javítja a figyelmet, a tanulást és a memóriát. Ezenkívül a kakaó olyan stimuláns anyagokat tartalmaz, mint a koffein és a teobromin, ami kulcsfontosságú oka lehet annak, hogy rövid távon segíti az agyműködést.
Tápláló
A minőségi, magas kakaótartalmú étcsokoládék rendkívül táplálóak. Tisztességes mennyiségű oldható rostot tartalmaz, és tele van ásványi anyagokkal.
Egy 100 grammos tábla étcsokoládé 70-85%-os kakaótartalommal:
- 11 gramm rostot,
- a vas-szükséglet 66%-át,
- a magnéziumtartalom 57%-át,
- a réz mennyiségi értékének 196%-át
- a mangán mennyiségi értékének 85%-át.