Az ünnepi időszak elengedhetetlen része a finom és különleges italok élvezete. A karácsonyi hangulat megteremtésének egyik legjobb módja lehet, ha házilag készítünk csokilikőrt a vendégeinknek. A következő recept segítségével pedig könnyedén megalkothatjuk ezt az ínycsiklandó italt, amivel garantáltan lenyűgözünk mindenkit.
Hozzávalók:
- másfél dl víz
- 15 dkg cukor
- másfél dl tej
- 10 dkg étcsokoládé (min. 70%-os)
- 4 dl habtejszín
- 4 dl vodka
Ez is érdekelhet: Nemcsak meginni lehet: 5 tipp a vodka felhasználásához
Elkészítése:
- Egy közepes méretű lábasban kezdjük el melegíteni a tejet, az apróra vágott csokoládét, a cukrot és a vizet. Folyamatos keverés mellett hevítsük, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad, és a keverék szép sima lesz, ezutén pedig öntsük hozzá a tejszínt. Ha pedig úgy érezzük, hogy nem elég édes ízesítsük.
- Amikor a keverék már forró és egyenletes állagú, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kicsit hűlni.
- Adjuk hozzá a vodkát. Keverjük össze alaposan, hogy az összetevők jól elkeveredjenek.
- Öntsük át a likőrt üveg palackokba, és tegyük hűtőbe legalább néhány órára, hogy az ízek jól összeérjenek.
- Fogyasztás előtt pedig érdemes felrázni, mivel az aljára lerakódhat a csoki.
Az elkészült csokilikőr tökéletes választás lehet egy ünnepi összejövetelen, de akár ajándéknak is kitűnő. Csinos üvegekbe csomagolva, néhány szalaggal és dísszel kiegészítve személyes és finom ajándék.