Immáron negyedjére rendezték meg civil kezdeményezésként Az Év Szaloncukra versenyt. A megmérettetésre igyekezett a Magyar Édességgyártók Szövetsége az összes hazai kicsi és nagy gyártót is meghívni, végül 11 kategóriában hirdettek győztest.
Az Év Szaloncukra kategóriája mellett idén számos új kategóriában is versenyezhettek a gyártók. Ezek összeállításában a Magyar Édességgyártók Szövetsége is segített. Az elmúlt években nagy népszerűségnek örvendő „ízek versenye” sikerén felbuzdulva 2023-ban ismét új ízeknek lett egyéni versenykategóriája.
Ez is érdekelhet: Több kategóriában is megválasztották az év bejglijét
Kovács Ádám és Kovács Gergely főszervezőkként elárulták, hogy a verseny tavalyhoz képest tovább növekedett, mindezt pár adattal alá is támaszották. A főkategória győztesét például 196 szaloncukor közül választották ki az ítészek. A verseny 11 kategóriájának a zsűrizésében több mint 300 kóstoló segített, akikre fejenként 8000-nél is több szaloncukrot jutott.
A zsűrizésben a meghívott sztárok mellett a Szeretem a csokit TikTok-csatorna videós párosa, a Cukorbeteg Egyesületek Országos Szövetségének tagegyesületei és a Nagycsaládosok Kispesti Egyesületének tagjai és vezetői is besegítettek. A kóstolok közé az Év Szaloncukra Facebook-oldalának követői közül többen is bekerülhettek. Idén először szakmai kategóriát is létrehoztak, amelyet végül a Stühmer szicíliai pisztáciás szaloncukra hódította el.
Ezt is olvasd el! Letesztelték a csokimikulásokat ár-érték arányban – megdöbbentő eredmény született
2023-ban az Év Szaloncukra címet a balatongyöröki Promenád Kávéház fügés-diós szaloncukra nyerte el, a második helyezett a maklári Stühmer körtezselés-muskotályos szaloncukra lett, míg a harmadik helyen a Keszthelyi Sütibolt meggyes-marcipános szaloncukra végzett.
Fotó: Magyar Édességgyártók Szövetsége
További kategóriák győztesei:
Az Év Szaloncukra szakmai kategória győztes szaloncukrai:
1. Stühmer – szicíliai pisztácia szaloncukor
2. Szent Korona Cukrászda – fehércsokoládés málnás-pisztáciás és málna pálinkás szaloncukor
3. Gyulai Kézműves Cukrászda – mézkaramell szaloncukor
Az Év Cukormentes szaloncukrai:
1. Stühmer – pisztáciás édesítőszeres szaloncukor
2. Stühmer – éttrüffel édesítőszeres szaloncukor
3. Sulyán Cukrászda – aszalt gyümölcsös szaloncukor édesítőszerrel
A legjobb pisztáciás szaloncukor: Stühmer – szicíliai pisztácia szaloncukor
A legjobb mogyorós szaloncukor: Stühmer – piemonti mogyorós szaloncukor
A legjobb mandula szaloncukor: Demeter Chocolate – mandula-kókusz szaloncukor
A legjobb zselés szaloncukor: Szamos – málnazselé szaloncukor
A legjobb marcipános szaloncukor: Szamos – feketeribizlis krémmel töltött marcipán szaloncukor
A legjobb fehércsokoládés szaloncukor: Szent Korona Cukrászda – pisztácia krémes szaloncukor fehércsokoládéban
Az Év Új Íze: Szent Korona Cukrászda – belga trappista sörös szaloncukor
A gyerekek kedvence: Sulyán Cukrászda – robbanó cukros rágógumi ízű fehér csokoládé trüffel szaloncukor kék spirulinával
Fotó: Magyar Édességgyártók Szövetsége
