Minőségi pizzériát itthon is találhatunk, amit még a kanapénkhoz is szállíthattatunk, mégis: a legjobb, ha frissen tálalják egy olaszországi pizzéria kemencéjéből.
Sokan fejben már az Olaszországban töltött vakációjukat tervezik, amihez hozzátartozik, hogy a pizza őshazájában megkóstolják legfinomabb szeleteket. Szerencsére az 50 Top Pizza (olasz) szakértői rangsorolták Olaszország legjobb pizzériáit 2023-ra.
A lista élén holtversenyben a nápolyi 10 Diego Vitagliano Pizzeria és a közeli Casertában található I Masanielli szerepel.
A két pizzéria nem csupán az aranyérmet vitte haza: a 10 Diego Vitagliano Pizzeria a legjobb kiszolgálásért járó díjat is elhozta, míg a I Masanielli a Zöld Kemence-díjjal gazdagotott – utóbbi elismerést a környezettudatosság miatt kapta a casertai étterem.
Ez is érdekelhet: 6 olasz street food, amit kötelező megkóstolnod!
A második helyen a Verona mellett fekvő San Bonifacióban található I Tigli végzett. Az „élesztőmester” becenévre hallgató tulajdonos, Simone Padoan széles körben elismert újító és aprólékos kutató, ha a tésztakészítésről van szó, idézi a Time Out az 50 Top Pizza értékelését.
A dobogó harmadik fokára a római Pier Daniele Seu Illuminati fért fel. A negyedik helyen a szintén nápolyi 50 Kalò végzett, míg az ötödik a római 180g Pizzeria Romana lett – nem mellesleg: a 180g Pizzeria Romana La Parmigiana Viaggiatrice nevű pizzája nyerte el a 2023-as év pizzája díjat, így Rómában megkóstólhatjuk a legjobb pizzát is.
A tíz legjobb pizzéria Olaszországban az 50 Top Pizza szerint
- (megosztva) 10 Diego Vitagliano Pizzeria, Nápoly és I Masanielli by Francesco Martucci, Caserta
- I Tigli, San Bonifacio
- Seu Pizza Illuminati, Róma
- 50 Kalò, Nápoly
- 180g Pizzeria Romana, Róma
- I Masanielli, Sasa Martucci, Caserta
- Francesco és Salvatore Salvo, Nápoly
- Dry Milano, Milánó
- Cambia-Menti Di Ciccio Vitiello, Caserta
- La Notizia 94, Nápoly