A cukkinit többféleképpen elkészíthetjük, íme néhány egyszerű recept, amellyel egyszerűen beillesztheted a nyári étrendedbe!
Tésztaételekhez
Ki tud ellenállni egy isteni tésztának? Gyors, olcsó és népszerű a gyerekek körében, illetve tökéletes étel a veteményeskertben termesztett zöldségek felhasználására. A carbonara stílusú cukkini- és szalonnás tészta 30 perc alatt elkészíthető pár hozzávalóból. Ha pedig valami olyasmit keresel, amit a sütőben lehet elkészíteni akkor egy cukkinis lasagne lehet a megoldás. De remekül passzol a tenger gyümölcseihez is.
Ez is érdekelhet: Cukkiniből palacsinta? Naná!
Sütik
A cukkini nem csak sós ételekben használható. Egy cukkinis-narancsos torta kiválóan bizonyítja ezt! Vagy készíts csokoládétortát reszelt cukkini felhasználásával. A gyerekek pedig biztosan szívesen segítenek elkészíteni egy adag cukkinis muffint is!
Saláták
A saláták tökéletesek a cukkini finom ízének bemutatására. Egy egyszerű reszelt cukkinis salátát pár perc alatt elkészíthetünk. De fel is turbózhatjuk makrélával, vajbabbal és egy kis kecskesajttal, hogy laktatóbb fogást kapjunk.
Olvasd el ezt is! 7 gyakori hiba, amit az ételek lefagyasztásakor elkövethetsz
Leves
A cukkini leves könnyedsége miatt tökéletes választás a nyári melegekben. Természetesen ezekhez is több alapanyagot választhatunk, akár burgonyával, póréhagymával vagy borsóval is párosíthatjuk.
