A Old_Recipes subreddit az elfeledett receptek és emlékek kincsesbányája. Itt bukkantunk rá a dupla csokoládés Coca-Cola-tortára, amivel azonnal visszarepülhetünk a 90-es évekbe. Egyszerű hozzávalókból készül, ha pedig van otthon egy kis kóla, kezdhetjük is!
Hozzávalók (tésztához):
- 0,5 liter Coca Cola
- 120 milliliter olaj
- 1 rúd vaj
- 3 evőkanál kakaó
- 400 gramm cukor
- 400 gramm liszt
- ½ teáskanál só
- 2 tojás
- 120 milliliter író
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál vanília
- 1 rúd vaj
- 3 evőkanál kakaó
- 6 evőkanál vanília kivonat
- 300 gramm porcukor
Elkészítése:
Egy lábasban keverjük össze a Coca-Colát, az olajat, a vajat és a kakaót, majd forraljuk fel. Egy másik tálban keverjük össze a cukrot, a lisztet és a sót. Öntsük a forró kóla-keveréket a lisztes keverékre, és jól keverjük össze. Adjuk hozzá a tojásokat, az írót, a szódabikarbónát és a vaníliát, és ismét keverjük össze. Öntsük a keveréket egy kivajazott és kilisztezett 33 x 22 centiméteres sütőformába, és süssük 170 Celsius fok körüli hőfokon 20-25 percig.
Vegyük ki a sütőformát, majd hűtsük kb. 10 percig, mielőtt befedjük a mázzal. A mázhoz egy serpenyőben keverjük össze a vajat, a kakaót és a tejet. Melegítsük, amíg a vaj elolvad, majd keverjük bele a többi hozzávalót, és még melegen kenjük a tortára.