Diétás, házi és még finom is. Mutatjuk a kalóriaszegény receptet!
Kevés olyan ember van, aki ne szeretné a pizzát. Pláne, hogy ma már a vegántól kezdve a gluténmentes verziókig számos opció közül választhatunk. De mi van akkor, ha a cél, hogy a lehető legkevesebb kalóriából hozzuk ki a pizzát?
Ez is érdekelhet: Olasz pizzatészta házilag? Lehetséges!
A Vince talált egy receptet, aminek köszönhetően egyetlen szelet mindössze 45 kalóriát tartalmaz. Mutatjuk, hogyan készül a kalóriacsökkentett pizza!
Diétás házi pizza
Hozzávalók a pizzatésztához
- 150 g liszt
- 150 g 0 százalékos zsírtartalmú görög joghurt
- ½ tk fokhagymás só
- 1 tk olasz fűszerkeveréket
- 100g light reszelt mozzarella
Hozzávalók a pizzaszószhoz
- 1 doboz paradicsomszósz (425g)
- 1 doboz paradicsompüré (170g)
- 3ek friss bazsalikom vagy olaszfűszer
- 3 gerezd fokhagyma
- só, bors (ízlés szerint)
Feltétek
- kaliforniai paprika (3 kalória/szelet)
- vöröshagyma (2 kalória/szelet)
- olívabogyó (3 kalória/szelet)
- gomba (1 kalória/szelet)
- pulyka pepperoni (9 kalória/szelet)
- jalapeno (1 kalória/szelet)
- fokhagyma (3 kalória/szelet)
Így készül
- Melegítsük elő 200 fokra a sütőt és készítsünk elő egy nagyobb tepsit.
- Egy közepes méretű tálban keverjük össze a pizzaszószhoz szükséges alapanyagokat, majd tegyük félre pihenni.
- Egy tálba rakjuk bele a lisztet, a joghurtot, a fokhagymás sót, és az olasz fűszerkeveréket és addig dolgozzuk át, amíg teljesen össze nem keveredik.
- Gyúrjunk össze ebből egy tésztagolyót.
- Rakjunk a pultra egy sütőpapírt, rakjuk a tésztát a közepére, majd szórjuk meg a tetejét még egy kis liszttel és rakjunk rá még egy sütőpapírt. Ezután egy sodrófa segítségével nyújtsuk ki a tésztát.
- Miután leszedtük a fölső sütőpapírt, rakjuk bele az egészet a tepsibe.
- Kenjük el a pizzaszószt a tésztán, majd tegyük rá a sajtot és a választott feltéteket.
- A sütően 12-15 percig süssük. Figyeljünk a tészta színére. Amikor a széle már aranybarna, szedjük ki a sütőből. Vágjuk téglalap alakú szeletekre és már tálalhatjuk is.