A Titanic történetét senkinek sem kell bemutatni. A hajó utasai pár órával a tragédia előtt még mit sem sejtve falatozták a luxushajón felszolgált menüsort, ami 10 fogást tartalmazott – az étlap pedig csodával határos módon túlélte a katasztrófát.
A menüt az RMS Titanic első osztályán utazók között szolgálták fel, ráadásul az étlapot nem is olyan régen találták meg: egy kanadai történész családja még 2023 elején bukkant rá. Ennek oka valószínűleg az lehet, hogy az elhunytakat és értékeiket Új-Skócia tartományába szállították, a férfi pedig ott élt egészen a haláláig – írja a CBS News beszámolója szerint a Drive Magazine.
Ez is érdekelhet: „A Titanic márpedig nem süllyedt el!” – teóriák a világ legismertebb hajókatasztrófájáról
Azt egyelőre senki sem tudja, hogyan került a történészhez a dokumentum. A férfi 2017-es halálát követően a családja idén egy 1960-as képesalbumot lapozgatva találta meg az étlapot. A történelmi jelentőségű relikviát pedig 83 ezer fontért, azaz megközelítőleg 36 millió forintért sikerült eladni egy aukción.
A Titanic első osztályára több száz fontért lehetett jegyet váltani (mai árfolyamon nagyjából hárommillió forintért), aminek fejében az utasok a lehető legjobb szolgáltatást kapták. A tragédia napján egy visszafogottnak is mondható ebédet fogyasztottak: jacket potatoe, azaz héjában sült és tört burgonya volt a főétel, a vacsora viszont egy pazar 10 fogásos menüsor volt.
A luxusétlap egy tipikus brit, edward-korabeli degusztációs menü volt.
A menüsor
- Lazac hollandi mártással és uborkával
Főtt lazac, selymes, tojásos szósszal és nyers uborkával. - Chicken a lá Maryland (Csirke Maryland módra)
Az amerikai államról elnevezett fogás rántott és sült csirkéből áll, mártással, általában banán volt mellé a köret. - Cookie Leekie
Skót leves póréhagymából, csirkéből és rizsből. - Galamb zsázsával
A kor népszerű étele volt a sült galambcsibe, így ebből a menüből sem maradhatott ki. - Eggs à l’argenteuil
Ez az előkelően hangzó, francia elnevezésű étel tulajdonképpen tojásrántotta spárgával. - Consommé Olga
Szintén francia elnevezés egy egyszerű ételre: marhahúsleves portóival felfőzve, fésűkagylóval tálalva. - Pácolt bivalynyelv
A svédasztalos hideg ételek között szerepelt a pácolt bivalynyelv, amelyet vékonyra szeletelve tálaltak. - Pâté de foie gras
Azaz libamáj-pástétom. - Barack zselével
A menüsor végén kétféle desszert volt, az egyik a barack Chartreuse likőrös zselében. - Waldorf pudding, azaz Waldorf-felfújt
Ez egy almás-diós párolással készített sütemény, felfújt vanília szósszal
Olvasd el ezt is! Szakértők sem értik a Titanic fiatal utasának titokzatos levelét
Az étlap mellett egy zsebóra is gazdára talált, amely a 34 éves, orosz Sinai Kantor tulajdonát képezte. A férfi a hajón vesztette életét, az óra ezt követően került feleségéhez, akinek sikerült túlélnie a katasztrófát.
A tárgy 97 ezer fontért, azaz nagyjából 42 millió forintért talált gazdára ugyanezen az aukción.