Az extrém szárazság az olívaolaj-termelést sem kíméli.

Először adtak nevet egy hőhullámnak Spanyolországban. A Zoé minden hőmérsékleti rekordot megdöntött, de a júniusi és júliusi kánikulák is extrémek voltak. A kibírhatatlan hőség nem kíméli az olajbogyó-termelőket sem, akik a korábbi évekhez képest alacsonyabb termelési volumennel számolnak – írja a Food&Wine

Luis Planas spanyol mezőgazdasági miniszter szerint, ha a következő hetekben nem lesz enyhülés, vagy nem esik az eső, akkor az idei olajbogyótermés jelentősen elmaradhat a korábbiaktól.

Az ágazatban sokan aggódna a régió kevés csapadékmennyisége miatt.

Hozzászoktunk a vízhiányhoz, de nem ilyen mértékben. A régió korábban 800 liter csapadékot kapott négyzetméterenként, de idén ennek körülbelül a fele lesz meg. És minden évben rosszabb a helyzet

– mondta Felipe Elvira andalúziai termelő.

Mindez azért is baj, mert Spanyolország messze a világ legnagyobb olívaolaj-termelője: az ország adja a világ olívaolaj-kínálatának közel felét. Eközben Olaszország egyes részein – amely szintén a világ egyik legnagyobb termelője – szintén évtizedek óta nem látott aszály tapasztalható. Egyes elemzők szerint Olaszország olívaolaj-termelése 20-30 százalékkal csökkenhet idén.

Szakértők szerint a növényi olajok ára csak még tovább fog emelkedni az orosz-ukrán háború miatt csökkenő napraforgóolaj-kínálat következtében is.

Az olasz szűz olívaolaj ára már most 27 százalékkal magasabb a két évvel ezelőtti átlagárhoz képest. Az Európai Bizottság jelentése szerint az olívaolaj ára Spanyolországban 19 százalékkal haladja meg az ötéves átlagot, és az Európai Unióban 16 százalékkal emelkedett az ára.

Shutterstock

A jövőre nézve a piaci szereplők arra számítanak, hogy az árak tovább emelkednek majd, hacsak az időjárás nem javul, és nem ad pihenőt a termésnek.