Címke: élelmiszeripar

A szakértők figyelmeztetnek: az élelmiszerhiányra fel kell készülnünk!

A koronavírus-világjárvány idején a szupermarketek üres polcai megmutatták, hogy az élelmiszer-ellátást akadozása milyen pánikot képesek okozni. Adódik...

A világ első 3D-nyomtatott lazaca már kapható a boltokban

A Revo Foods nevű élelmiszer-technológiai startup cég alternatív, vegán húspótlóként tekint új termékére. A 3D-nyomtatott lazac lesz...

Jóváhagyták: fogyasztásra alkalmas a laboratóriumban előállított mesterséges hús

Új korszakba lépett az élelmiszeripar. Az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) jóváhagyta az első emberi fogyasztásra...

Száznál is több élelmiszerünk receptje változott meg a háború miatt

Számos ismert magyar élelmiszer összetevőjén változtattak a gyártók az orosz-ukrán háború miatt kialakuló alapanyag-ellátási gondok miatt. Mutatjuk,...

A hazai igényeket se tudja kielégíteni: alig termett egy fontos élelmiszerünk itthon

A kukorica magas hazai ára megfékezi az exportot és növeli az importot. Az aszály miatt szükség is...

Érkezik a szintetikus tej és átalakítja az élelmiszeripart

A szintetikus tej előállításához nincs szükség tehenekre vagy más állatokra. Ugyanolyan biokémiai összetételű lehet, mint az állati...

Egyre édesebben eszünk, ami nagy gondot okozhat még

Az ember evolúciósan az édeset kedveli. Az édes ételek – mint a gyümölcs vagy a méz –...