Címke: japán konyha

A világ legfinomabb panírja, a karaage

Miért tartják karaage-t Japán, sőt talán a világ legjobb panírjának? A karaage egy japán főzési technika, amelyben a...

Szellem a pohárban, szusimennyország és a hegycsúcs – ellátogattunk a YAMA-ba

Néhány éve egymás után nyílnak a jobbnál jobb éttermek Budapesten, a kellemes gasztroélmények mellett azonban nem mind...