Címke: olasz étel

Könnyű recept a hétvégére: az olaszok gazdag zöldséglevese, a minestrone

A minestrone egy ízletes olasz leves, amelyet könnyen elkészíthetünk mi is otthon. Igazán gazdag és tápláló leves,...

Olaszos ízek a konyhában: autentikus lasagne recept

A lasagne készítése több száz éves múlttal rendelkezik, ugyanis a középkori Firenzében a foglalkozások között sorolják fel:...

Olaszország legtradicionálisabb étele lehet, hogy nem is olasz?

Egy történész állítása szerint a carbonara-t a második világháború idején Olaszországban kapható amerikai ételek ihlették. Március végén az...

Az igazi olasz bolognai alapja – így készül a soffritto!

Ez a recept a legtöbb szószhoz, leveshez, pörkölthez elengedhetetlen minden olasz konyhában. A soffritto önmagában nem egy...

Az olaszok hamisítatlan paradicsomszósza: készíts te is pomodorót!

Ha van egy kis paradicsomod, fokhagymád és olívaolajad, akkor mindened megvan, ami ehhez az egyszerű olasz mártáshoz...

Készítsd el te is az olaszok nagy kedvencét: pofon egyszerű gnocchi-recept

A tészta és a pizza után talán a harmadik legismertebb olasz étel a gnocchi, ami egy aprócska...