séf | Hamu és Gyémánt

Gasztronómia

Egy magyar séf is bekerült a Veuve Clicquot Solaire Tables programjába

A Veuve Clicquot újabb fontos lépést tesz a női szakemberek elismerésének irányába: elindítja Solaire Tables programját, melybe...

maxxhu - 2024. január 31.

Gasztronómia

Pár csepp ebből a folyadékból, és a vajból csoda lesz

Azt gondolhatnánk, hogy a legsikeresebb séfek trükkjei végtelenül bonyolultak, ez azonban nem igaz. Hiszen gondoljunk csak bele!...

maxxhu - 2024. január 20.

Gasztronómia

A profi séfek így pucolják a narancsot – próbáld ki te is!

A konyhában az egyik legfontosabb készség a kés használata. Most pedig bemutatjuk, hogy a narancshámozáshoz milyen praktikát...

maxxhu - 2023. november 18.

Gasztronómia

Két 30 év alatti séf viszi Budapest legmagasabb épületének két legújabb konyháját

Hamarosan újabb gasztronómiai trónkövetelőkkel bővül a főváros: míg a MOL Campus Kopaszi-öböl felöli földszintjén nyíló ZAZIE Bistro&Bar...

maxxhu - 2023. október 2.

Gasztronómia

Így készül a Michellin-csillagos séf 3 összetevős krumplipüréje

A burgonya az egyik olyan gyakran elővett köret, amelyet elég sokféleképpen el tudunk készíteni: akár pürésítve, megsütve,...

maxxhu - 2023. július 30.

Gasztronómia

Halat grilleznél? Michelin-csillagos séfek is így csinálják, te se tedd másképp!

Nem mindig a hal az első dolog, ami eszünkbe jut, ha grillezésről van szó – és ez...

maxxhu - 2023. július 4.

Gasztronómia

6 hiba grillezéskor, amit könnyen elkerülhetünk a séfek szerint

Itt a grillszezon, ennek apropóján séfek osztották meg velünk, melyek azok a gyakori grillezési hibák, melyeket érdemes...

Kovács Emese - 2023. június 8.

Gasztronómia

Magyar gasztroforradalom: itt az első vidéki Michelin-csillagos éttermünk

Megjelent az első, kizárólag Magyarország éttermeit bemutató Michelin Guide, és kiosztották a csillagokat is: két darab 2...

Kovács Emese - 2022. november 4.

Címke: séf

Egy magyar séf is bekerült a Veuve Clicquot Solaire Tables programjába

Pár csepp ebből a folyadékból, és a vajból csoda lesz

A profi séfek így pucolják a narancsot – próbáld ki te is!

Két 30 év alatti séf viszi Budapest legmagasabb épületének két legújabb konyháját

Így készül a Michellin-csillagos séf 3 összetevős krumplipüréje

Halat grilleznél? Michelin-csillagos séfek is így csinálják, te se tedd másképp!

6 hiba grillezéskor, amit könnyen elkerülhetünk a séfek szerint

Magyar gasztroforradalom: itt az első vidéki Michelin-csillagos éttermünk

Teszt cikk

Lorem Ipsum…Lorem Ipsum…Lorem Ipsum…Lorem Ipsum…

Több dolgozó számít rá, de kevesebb cég tervez béremelést

Több dolgozó számít rá, de kevesebb cég tervez béremelést

Allergiás vagy a szójára? Visszahívtak egy terméket

A régi csapat kapott bizalmat a BKIK tisztújításán

Megoldási javaslat a lakhatási krízis „magyaros” változatára

Ide jutott a forint az év eleje óta